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秋の味覚『栗』の季節が到来!茨城県笠間市は、栗の生産量が日本一!『笠間の栗』と『東京の飲食店』がつながり、飲食業界をもっと盛り上げよう!各店舗で期間限定の栗メニューを提供する本気の『栗フェス!!2023』を開催します。
秋の味覚『栗』の季節が到来!茨城県笠間市は、栗の生産量が日本一!『笠間の栗』と『東京の飲食店』がつながり、飲食業界をもっと盛り上げよう!各店舗で期間限定の栗メニューを提供する本気の『栗フェス2023』を開催します。
2023/10/1(日)〜10/31(火)
※食材の在庫により開催期間が変更になる場合がございます。
Instagram:https://www.instagram.com/kizuna_kuri/
X(旧Twitter):https://twitter.com/kizuna_kuri
WEB:http://biz-hibana.com
笠間の栗は「実が大きく、味が良い」と高い品質が評価され、全国の飲食製菓店で使われています。
昨年ご協力頂きました飲食店様の【期間限定の栗メニュー】情報は下記URLをご確認ください。
お客様に大好評をいただきました!
2022 笠間の栗 きずなプロジェクト
Instagram https://www.instagram.com/kizuna_kuri/
【笠間の栗と自家製ローストビーフの炙り押し寿司】KINKA sushi bar izakaya 渋谷
笠間の栗ご飯の押し寿司と栗のペーストを使用したマロンバターソースで秋の味覚を楽しんでください。
【モンブランクリームのチーズケーキ】Asian Tao & Oyster Bar / ベトナムBistro Vang Field 後楽園店
笠間の栗を使ったモンブランクリームに濃厚なチーズケーキの組み合わせが、芳醇な味わいのケーキ。
【豚ロース炭火焼き-笠間栗のソース-】Charcoal Dining るもん
栗のペーストにフォンドヴォーを加えたソースです。最後に栗と相性のいいラムを加え栗の香りを引き立たせています。焼き栗と一緒にどうぞ!
2021年、2022年と開催してきた【笠間の栗きずなプロジェクト】。
『コロナに負けないように、飲食業界を盛り上げたい!』
という熱い想いから、笠間産の栗の魅力をお届けするため、笠間と東京都内の飲食店がつながり、笠間産の栗を通してきずなを広げてきました!
このプロジェクトの発起人は東京の老舗和食店で修行をし、現在は笠間市にお店を持つ「うなぎ量深 店主 馬場b万作氏」。今年3回目の笠間の栗 きずなプロジェクト『本気栗フェス!!2023』を開催します!
企画・運営
きずなプロジェクト運営事務局
主催:うなぎ量深 (https://unagi-ryousin.com/)/笠間マロン堂
協賛:(株)ROD MARKETING(https://biz-hibana.com/)
ご参加方法
茨城県笠間市の栗(※直販|生栗or栗スイーツ)を利用して、本プロジェクトのためのオリジナルメニューをご用意して頂き、各店舖で期間限定メニュー(10月から1ヶ月程度)としてご提供して頂きます。
※【きずなプロジェクト運営事務局】ではこの企画のためだけに、業務用食材を特別な業務用価格でご用意しました。また、2023年はきずなプロジェクトから誕生した栗スイーツ専門店「笠間マロン堂」のスイーツをこの企画限定で業務用として販売致します。
※笠間マロン堂の詳細はこちら↓
https://camp-fire.jp/projects/view/694674
笠間の栗を通して飲食店の「きずな」を深め、一緒に飲食業界を盛り上げていきましょう!
ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております!!
お問い合わせ
きずなプロジェクト運営事務局 (ご参加希望の飲食店関係者様はこちらのメールアドレスまでご連絡ください)
メールアドレス: kizuna.kasamakuri@gmail.com
主催:うなぎ量深 (https://unagi-ryousin.com/)
協賛:(株)ROD MARKETING(https://biz-hibana.com/)