たこ焼き
それは美食家の楽園となる

『たこ焼き』その一口で日本の味を感じることができる至高のグルメ。しかし、その美味しさは一言で終わるものではない。

たこ焼きの愛好者は、二つの派閥に分かれることがよくある。「カリとろ派」と「ふわとろ派」、二つの派閥が対立するなかで、たこ焼きの真の美味しさを巡る戦いが繰り広げられている。カリとろ派は、外側がカリッとした食感が好きだ。頬張る際のカリカリ感が、中のとろっとした食感と絶妙な対比を作り出す。一方、ふわとろ派は、崩れそうなフォルムに中身が柔らかくとろけるようなたこ焼きを愛する。

『カリとろ』か『ふわとろ』か、その答えはあなた自身の舌に宿っている。それゆえ、たこ焼きの世界は、多彩な風味と個性を持つ、美食家のための楽園なのである。

たこ焼きマップ

ふわとろ派

はげたこ｜守谷市

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明るい大将が作る「理想のたこ焼き」
なにも付けずに食べてほしい

県内で絶大な人気を誇る『はげたこ』
店主が長年かけて配合したオリジナルブレンドの粉は冷めても美味しい理想のブレンドとのこと。1番人気はもちろん「理想のたこ焼き（540円）」ソースもつけないたこ焼き本来の味が楽しめます。

定番の「ソース（600円）」「ネギ焼き（700円）」を始めとした定番のたこ焼きから「韓国風（760円）」や「沖縄コーレーグース（760円）」などの変わり種も。その数20種類以上！あなたは全部制覇出来るか！！

*各8個入り

ふわとろ派

恋蛸｜土浦市

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土浦の老舗たこ焼き屋
昔から変わらない出汁の味がいい

土浦市で10年以上も続く『恋蛸』
素朴だが、しっかりと出汁の味を感じられるたこ焼き。口に入れるとふわっと優しい生地に、タコの食感とネギと紅しょうがのシャキシャキ感がクセになる！

出汁の味を味わえる「そのまんまたこ焼き」から、甘辛いの「辛口ソース」、変わり種の「梅（梅肉入り）ソース」も。*各500円／8個¥。定番の「ねぎかけたこ焼き」もおすすめだ。*560円／8個

土浦出身の筆者としては「そのまんまたこ焼き（だししょう油）」はぜひ味わっていただきたい！
地元土浦っ子の腹を満たしてきた味をご賞味あれ！

ふわとろ派

たこ焼き有楽｜石岡市

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地元民愛されフード
大きなふわとろたこ焼き

石岡中町商店街に移転した『たこ焼き有楽』
テイクアウト専門のお店。以前は石岡イオン内にあったが、イオンの閉店後にこちらに移転してきた。大きめのサイズのたこ焼きは、もちろん「ふわとろ」口に入れると出汁と小麦粉の香りが鼻を抜けて風味まで美味しい。

編集部のおすすめは「おろしポン酢」500円／6個と「ネギたこ（塩味）」550円／6個。油を使わない焼き方らしく、さっぱりと何個でもいただけそう。もちろん「濃口ソース」や「醤油」も間違いない！

ふわとろ派

ええもん８｜水戸市

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本場大阪のふわ～とろっな、たこ焼き
大阪の味を茨城でも

編集部内でも大注目のたこ焼き屋『ええもん８』
ここのたこ焼きは、まさに「ふわとろ」の極致。「これは飲み物なの？」と最上級のふわとろはここにありました。メニューには、出汁の贅沢な風味を楽しむ「素焼き」と、生地の甘さが引き立つ絶妙な塩味の「しお」があります。

更に、店オリジナルのブレンドの「しょうゆ」と、甘めの味わいが特徴の「ソース」が用意されています。どれも魅力的で一度は試さずにはいられない味わい！

編集部の一押しはズバリ、「しお」！この味、ぜひ一度ご賞味ください。

*各600円／8個

カリとろ派

大釜屋｜ひたちなか市

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創業からのこだわり
生ダコを店内で茹で上げる製法

自動たこ焼き機で目を楽しませる『大釜屋』
関東地方で味を楽しめるのは「ひたちなか店」と「上野店」の２店舗のみ。

この店の魅力のひとつがタコの大きさ！「生タコ」を店内で釜茹でして贅沢に使っている。そして自動たこ焼き機を駆使することで火が均等に通り、外はカリッと中は熱々でとろけるような生地が広がります。噛めば噛むほど、生タコの本来のおいしさが五感を包み込み、あなたを虜にすること間違いなし！

定番の「ソース」をはじめ、マスタードがピリッと効いた「からしマヨネーズ」や、レモン風味でさっぱりと頂ける「塩だれ」。他にも、「マヨネーズソース」、「しょうゆ」、「マヨネーズしょうゆ」*の全6種類！

*540円／6個と750円／10個

カリとろ派

神立 大阪蛸◯(たこまる)｜土浦市

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大阪人がつくる
本場の絶品大阪たこ焼き

土浦の神立で愛される本場大阪たこ焼き『蛸まる』
10玉400円という手頃な価格設定でありながら、品質の高いたこ焼きを提供しています。注文を受けてから焼いてくれるシステムなので、焼き上がりに20分ほど掛かります。前もって電話で注文しておいた方がスムーズかもしれません。焼き上がったたこ焼きは外はサクッと中はトロッとしており、出汁とタコの旨味がしっかり味わえる本場のたこ焼き。添えられた紅生姜との相性も抜群で口に運ぶ串が止まらない。

小ぶりながらも本場の味を楽しめる、地元で人気のタコ焼き店です。

*しょうゆ：400円／10個

カリとろ派

築地銀だこ｜つくば市

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ふわとろ派

たこ焼き酒場 たこ福｜土浦市

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カリとろ派

たこやき専門店 おおきや｜つくば市

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